Sinds Wouter twee weken naar Canberra is gegaan, moet ik twee weken voor mezelf gaan koken. Ik val natuurlijk onmiddelijk in oude gewoontes en wil mijn oude vertrouwde tomaten, mozzarella en basilicum salade eten. Blijkt dat hier de mozzarella er zo uit ziet:
Natuurlijk heb ik nu een groot probleem. Wat ga ik dan deze twee weken eten? (Mozzarella die geler is dan Goudse 48 + eet ik natuurlijk niet) De bedoeling is dat het me geen tot nauwelijks moeite kost om het te bereiden (snijden is zeg maar nog acceptabel) en als het enigzins kan, ook nog gezond. Het probleem heeft zichzelf nog niet opgelost. Wat vervelend is, want Wouter gaat over twee weken alweer weg, maar dan voor drie weken. Voorlopig heb ik mijn hoop erop gesteld dat December een feestmaand is en er vast veel feestjes worden georganiseerd waar ik naar toe kan gaan.