Dit weekend reizen we nog een keer af naar Santa Cruz. Een vriendin van Janna en Manfred gaat twee van haar ganzen slachten. De andere twee houdt ze, zodat de buren niet wennen aan de stilte. Er komen 10 mensen helpen.
Ganzen hebben nogal veel vet op de veren. Dat bemoeilijkt het plukken. De ganzen worden daarom eventjes in warm water met afwasmiddel gedoopt. Het zorgt er ook voor dat het dons lekker wit is. Wat mooi uit komt, want van het dons wordt een dekbed gemaakt.
Blijkbaar hoeft gans niet te besterven. We hebben een van de geslachte ganzen onmiddellijk opgegeten.
Dat gele is een eigeel zonder schil. Niet in de magnetron proberen te koken; ontploft.
De rest van het weekend hebben de mannen een fixatie op de Rubiks cube. Met plakband worden bepaalde zetten uitgeschakeld, zodat je makkelijker kunt doorzien wat het effect van de overgebleven zetten is. Manfred is lyrisch over zijn "moves", maar het komt geregeld voor dat de kubus nog twee verkeerd zittende blokjes overhoudt die hij niet goed kan krijgen. Gelukkig is deze "speed cube" makkelijk te demonteren.
Als avondeten krijgen we van Manfred een smoothie.
