overview
2014-03-07

Amerikaanse specialiteiten

Ik was aan het vrijwilligen bij de Salvation Army bij Bay View Center. Dat is een inloophuis voor daklozen waar ze handenvol koekjes kunnen graaien en een kopje koffie, en weer wegggaan. Het is veel te mooi weer om binnen te zitten.

Jen, degene die daar werkt (en betaald word voor haar werk, in tegenstelling tot bijvoorbeeld ik), vroeg of ik zin had in lunch. Ik had deze keer mijn broodje chocopasta thuis gelaten en stierf ondertussen van de honger, dus: graag!

Of ik wel eens chicken met waffles had gehad. Dat is een lokale specialiteit die volgens Jen echt da Bomb is. Je krijgt dan een Luikse wafel, maar dan slapper (je kunt hem dubbelvouwen zonder te breken) met daarbij maple syrup. En daarop gefrituurde kip met chilisaus. Als echte Grunneger Amerikaan prak je dat dan en eet je het lekker op.

Chicken and Waffles

Ik denk niet dat ik het nog een keer neem.


overview